Glutenfreie Lebensmittel einkaufen

Was bedeutet glutenfreie Ernährung?

In den letzten Jahren hat die glutenfreie Ernährung eine bemerkenswerte Aufmerksamkeit erhalten, nicht nur unter Menschen mit diagnostizierter Zöliakie, sondern auch unter denen, die sich für eine gesündere Lebensweise entscheiden. Gluten, ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt, kann bei einigen Menschen Magenbeschwerden und andere unangenehme Symptome verursachen.  

Doch was bedeutet es eigentlich glutenfrei zu essen und wie gestaltet sich eine ausgewogene und schmackhafte Ernährung ohne dieses Protein? Wir möchten Ihnen für Ihren Einkauf wertvolle Tipps geben, mit denen Sie eine glutenfreie Ernährung bewerkstelligen können. Die Möglichkeiten glutenfreier genussvoller Speisen und Gerichte sind vielfältig - man muss aber sein Einkaufsverhalten etwas anpassen.

Glutenfreie Stärkelieferanten

Glutenfreie Alternativen bieten eine vielfältige Auswahl an köstlichen Optionen für eine ausgewogene Ernährung. Statt auf Weizen, Roggen und Gerste zurückzugreifen, können Menschen, die glutenfrei essen, auf eine Reihe von Alternativen umsteigen. Quinoa, Buchweizen, Reis und Maismehl sind nur einige Beispiele für glutenfreie Getreidesorten, die reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. 

Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von glutenfreien Mehlmischungen, die sich hervorragend zum Backen eignen und traditionelle Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck ohne Gluten zubereiten können. Viele Lebensmittelhersteller wie bei Combi bieten mittlerweile eine breite Palette glutenfreier Produkte an, darunter Pasta, Müsli, Snacks und sogar Bier. Durch den Einsatz dieser glutenfreien Alternativen wird die Vielfalt in der Küche erweitert und ermöglicht es, eine abwechslungsreiche und schmackhafte Ernährung zu genießen, ohne auf den Genuss von Brot, Pasta und anderen Lieblingsgerichten verzichten zu müssen. 

Glutenfreie Produkte:

• Reis
• Kartoffeln
• Mais
• Plenta
• Buchweizen
• Amaranth
• Hirse
• Quinoa
• Kastanien
• Maniok
• Tapioka
• Johannisbrotkernmehl

Welche Vorteile hat die glutenfreie Ernährung?

Die glutenfreie Ernährung birgt verschiedene gesundheitliche Aspekte, die sie nicht nur für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit unerlässlich machen, sondern auch bei anderen Personen zu berücksichtigen sind. Einige behaupten, dass eine glutenfreie Ernährung zu einer besseren Verdauung, mehr Energie und einem allgemeinen Gefühl des Wohlbefindens führen kann. 

Dennoch gibt es unter Experten eine gewisse Kontroverse über diese Behauptungen. Eine Herausforderung bei der glutenfreien Ernährung besteht darin, sicherzustellen, dass sie ausgewogen und nährstoffreich ist. Einseitige Ernährungsmuster könnten zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen, B-Vitaminen und Eisen führen. Deshalb ist es wichtig, sich bewusst für gesunde glutenfreie Lebensmittel zu entscheiden, die eine Vielzahl von Nährstoffen liefern, um eine optimale Gesundheit zu unterstützen. Es ist ratsam, vor einer Umstellung auf glutenfreie Ernährung medizinischen Rat einzuholen, um sicherzustellen, dass alle ernährungsphysiologischen Bedürfnisse erfüllt werden. 

Wie können Sie im Alltag glutenfrei essen?

Das glutenfreie Essen im Alltag kann sowohl eine Herausforderung als auch eine spannende Entdeckungsreise sein. Beim Einkaufen ist es wichtig, die Etiketten sorgfältig zu lesen und nach glutenfreien Zertifizierungen zu suchen, um sicherzustellen, dass keine versteckten Glutenquellen enthalten sind. Alle glutenfreien Lebensmittel bei Combi sind mit dem gelben Regalzeichen markiert. Wir bieten eine breite Palette von glutenfreien Produkten an, von Grundnahrungsmitteln wie Mehl und Getreide bis hin zu verarbeiteten Lebensmitteln wie Fertiggerichten und Snacks.  

 

Beim Kochen zu Hause können kreative Rezepte und glutenfreie Alternativen dazu beitragen, den Speiseplan abwechslungsreich und ausgewogen zu gestalten. Es gibt auch eine wachsende Anzahl von Kochbüchern und Online-Ressourcen, die speziell für Menschen mit glutenfreien Ernährungsbedürfnissen entwickelt wurden und Inspiration für köstliche Mahlzeiten bieten. 

Trotzdem kann das Essen außer Haus eine Herausforderung darstellen, da nicht alle Restaurants über glutenfreie Optionen verfügen. Es ist hilfreich, im Voraus zu recherchieren, ob ein Restaurant glutenfreie Gerichte anbietet, und sich beim Personal nach Möglichkeiten zur Anpassung von Mahlzeiten zu erkundigen. Durch Planung und Vorbereitung kann glutenfreies Essen im Alltag jedoch genauso praktikabel und genussvoll sein wie jede andere Ernährungsweise. 

Bequeme Lieferung: Ihre Glutenfreien Produkte direkt nach Hause

Falls unser Combi-Markt vor Ort nicht die von Ihnen gewünschten glutenfreien Produkte anbietet, sprechen Sie uns gerne an! Wir sind stets bemüht, unser Sortiment nach den Bedürfnissen unserer Kunden anzupassen. Alternativ können Sie Ihre Lebensmittel auch bequem online bestellen und sich direkt nach Hause liefern lassen. Unser Lieferservice sorgt dafür, dass Sie alle benötigten glutenfreien Produkte frisch und pünktlich erhalten, sodass Sie jederzeit genussvoll und sorgenfrei glutenfrei essen können.