L'Affiné de Saint Albray 52% Fett i.Tr.
ca. 200 g

Weichkäse - Genuss in vollendeter Form. Saint Albray steht für französische Käsetradition. Unter seiner typisch weiß roten Rinde vereinen sich milde Würze und Cremigkeit zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Nicht nur wegen seiner feinen Note, sondern auch wegen seiner besonderen Form sollte er auf keiner Käseplatte fehlen. Die Pyrenäen - Heimat des Saint Albray. Auf den gehaltvollen und saftigen Weiden des Jurançon am Fuße der Pyrenäen grasen die berühmten beigefarbenen „Blondes des Pyrénées”. Sie geben die unvergleichliche Milch, aus der die Käsemeister den Saint Albray herstellen. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Tipp: Probieren Sie doch einmal, wie Saint Albray mit Weißbrot und etwas Honig sein vollmundiges Aroma entfaltet. Als Wein eignet sich besonders gut ein fruchtiger Rotwein, z.B. ein Beaujolais.

Am Stück

Kuhmilch

52 % i. Tr.

Rahmstufe

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